鲜笋烧鸡的做法四川
•
美食食谱
鲜笋烧鸡的做法四川
鲜笋烧鸡是一道四川传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备食材：鸡肉、鲜笋、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
- 鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 鲜笋去皮，切成斜片。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
- 加入鲜笋片，煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
鲜笋烧鸡的做法四川就完成了，可以根据个人口味适量调整调料。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/84927.html