鲜香菇烧鸡的做法
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美食食谱
鲜香菇烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 鲜香菇 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 鲜香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入鲜香菇煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入盐、糖调味，再煮5分钟即可。
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