干墨鱼清炖怎么做好吃
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鱼的做法
干墨鱼清炖的做法：
1. 准备好干墨鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
2. 干墨鱼用清水洗净，切成适当大小的块状。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。
5. 加入清水，放入干墨鱼块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
6. 加入适量的盐调味，再炖煮10分钟左右即可。
7. 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
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