草鲡鱼炖汤的做法
草鲡鱼炖汤是一道营养丰富的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是草鲡鱼炖汤的做法：
- 准备好草鲡鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。
- 将草鲡鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成寸段。
- 将草鲡鱼块放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐和胡椒粉调味，再炖煮10分钟即可。
- 将炖好的草鲡鱼汤盛出，撒上葱花即可食用。
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