米酒腌鸡蛋的做法

• 鸡蛋

米酒腌鸡蛋的做法：

1. 准备材料：鸡蛋、米酒、酱油、冰糖、茶叶、香叶、桂皮、八角。

2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮10分钟，然后捞出放入冷水中，去壳备用。

3. 在锅中加入适量的水，加入米酒、酱油、冰糖、茶叶、香叶、桂皮、八角，煮开后转小火，继续煮10分钟。

4. 将鸡蛋放入锅中，继续煮10分钟，然后关火，让鸡蛋在锅中浸泡至少2个小时，越久味道越好。

5. 取出鸡蛋，用刀在表面划几刀，让调料渗透入鸡蛋内部，即可食用。

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