酸橘子饼的做法
材料：
- 酸橘子 2 个
- 鸡蛋 3 个
- 白砂糖 150 克
- 低筋面粉 150 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 无盐黄油 100 克
- 淡奶油 50 毫升
步骤：
- 将酸橘子切成小块，去掉籽，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋和白砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
- 将酸橘子泥加入面糊中，搅拌均匀。
- 将无盐黄油融化后加入面糊中，搅拌均匀。
- 将淡奶油加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 30 分钟左右。
- 取出酸橘子饼，待其冷却后即可食用。
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