荷塘月色做法 虾泥
荷塘月色做法：
1. 准备虾泥：将虾仁剁成泥，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏备用。
2. 准备荷叶：将荷叶洗净，用开水焯烫一下，切成适当大小的块状备用。
3. 烹饪：将虾泥均匀地涂抹在荷叶上，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
4. 调料：将蒸好的荷叶虾泥淋上蒸鱼豉油、香油、葱花即可。
5. 荷塘月色虾泥制作完成。
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