皮酥里嫩手抓饼的做法
材料：
面粉、水、盐、油
步骤：
1. 将面粉、水、盐混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性；
2. 将面团分成若干小份，搓成长条状；
3. 将长条状的面团搓成螺旋状，再用手掌压扁；
4. 在平底锅中倒入适量油，烧至六成热；
5. 将压扁的面团放入锅中，用手指捏出几个小孔，煎至两面金黄即可。
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