玉林牛腩粉的做法视频
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美食食谱
玉林牛腩粉的做法视频：
1. 准备食材：牛腩、粉条、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、香菜。
2. 牛腩切块，焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香。
4. 加入牛腩块煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精和适量的水，煮至牛腩变软。
5. 煮粉条，捞出沥干水分，放入碗中。
6. 将煮好的牛腩和汤倒入碗中，撒上香菜即可。
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