龙利鱼柳的家常做法

龙利鱼柳的家常做法:

1. 龙利鱼去骨切片,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末,红椒切丝。

3. 热锅凉油,下入龙利鱼片煎至两面金黄,捞出备用。

4. 锅中留底油,下入葱姜蒜末和红椒丝煸炒出香味。

5. 加入适量水,放入龙利鱼片,烧开后加入料酒、盐、鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

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