干笋孑炖鸡汤的做法
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汤的做法
干笋孑炖鸡汤的做法
1. 准备材料：鸡肉、干笋、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 鸡肉洗净切块，干笋泡发后切段，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入干笋、姜、葱继续煸炒。
5. 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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