干豆腐的做法大全集

干豆腐的做法:

1. 将黄豆浸泡过夜,捞出后用榨汁机榨成豆浆。

2. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右,加入凝固剂,搅拌均匀。

3. 待豆浆凝固后,用刀将豆腐切成小块,晾凉备用。

4. 将豆腐块放入锅中,加入清水,烧开后加入盐、鸡精等调料,煮至豆腐入味即可。

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