凉拌莴笋丝的做法视频
凉拌莴笋丝的做法视频
1. 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝。
2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精拌匀成调料汁。
3. 将莴笋丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
4. 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中拌匀即可。
5. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等。
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