双椒木耳的做法凉拌
双椒木耳的做法凉拌
双椒木耳是一道非常健康美味的凉菜，制作简单，口感清爽，适合夏天食用。以下是双椒木耳的做法：
材料：
- 黑木耳 50 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将黑木耳泡发，洗净切成丝，青椒和红椒洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将黑木耳丝焯水后捞出沥干水分，放入碗中，加入青椒和红椒丝，葱姜蒜末，香醋、生抽、盐、糖、香油适量，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏 30 分钟左右，让其更加入味。
- 装盘即可食用。
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