糙米的做法和功效
糙米的做法
糙米的做法与普通米的做法基本相同，只是需要多加一些水，煮的时间也要长一些。一般来说，糙米的比例是1：2.5，也就是一份糙米需要2.5份的水。将糙米和水放入锅中，大火煮沸后转小火，盖上锅盖，煮30-40分钟即可。
糙米的功效
糙米是指未经过精加工的大米，它的外层麸皮和胚芽都没有被去除。相比普通米，糙米的营养价值更高，含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。糙米可以降低血糖、降低胆固醇、预防便秘、预防癌症等多种功效。
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