水煮花水煮花生的做法

水煮花水煮花生的做法:

1. 花生用清水浸泡2小时,去除表面的泥沙。

2. 将花生放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到花生熟烂。

3. 捞出花生,沥干水分备用。

4. 将花菜、豆芽、木耳、红椒、青椒等蔬菜洗净备用。

5. 锅中加入适量的水,放入花菜、豆芽、木耳等蔬菜,大火煮沸后转小火煮2-3分钟。

6. 捞出蔬菜,沥干水分,摆盘备用。

7. 锅中加入适量的油,放入花椒、干辣椒、姜片、蒜片爆香。

8. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋等调味料,煮沸后关火。

9. 将煮熟的花生放入调料汁中,拌匀后捞出,摆放在蔬菜上即可。

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