剁椒的做法家常做法
剁椒的做法家常做法：
1. 准备好辣椒和盐，辣椒最好选用红辣椒，辣度适中，口感好。
2. 将辣椒洗净晾干，去掉辣椒蒂，切成小段。
3. 加入适量的盐，搅拌均匀，放置一段时间，让盐分渗透入辣椒中。
4. 将蒜头剁碎，加入辣椒中，搅拌均匀。
5. 将剁椒装入瓶中，加入适量的食用油，放置阴凉处保存。
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