烧烤味的台湾肠的做法
烧烤味的台湾肠的做法
材料：
- 猪肉500克
- 糯米粉100克
- 盐10克
- 糖10克
- 五香粉5克
- 胡椒粉5克
- 蒜末5克
- 酒30毫升
- 香肠衣适量
- 烧烤酱适量
步骤：
- 将猪肉剁成肉泥，加入糯米粉、盐、糖、五香粉、胡椒粉、蒜末和酒，搅拌均匀。
- 将肉泥装入香肠衣中，用绳子绑紧。
- 将香肠放入开水中煮10分钟，捞出晾凉。
- 将香肠切成薄片，涂上烧烤酱，放入烤箱中烤10分钟即可。
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