腐乳菜花的做法大全
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做法大全
腐乳菜花的做法
1.准备材料：菜花、腐乳、蒜、生姜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
2.将菜花洗净，掰成小朵，蒜和姜切末备用。
3.锅中倒入适量油，放入腐乳煸炒出香味，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4.加入适量水，放入菜花，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
5.加盖焖煮5分钟左右，直到菜花变软烂。
6.最后勾芡，淋上少许香油即可。
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