腐乳通菜做法窍门
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美食食谱
腐乳通菜做法：
1. 准备食材：通菜、蒜、腐乳。
2. 通菜洗净，切成段。
3. 蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
5. 加入腐乳煸炒出红油。
6. 加入通菜翻炒均匀，加盐调味即可。
窍门：
1. 通菜要选嫩的，这样口感更好。
2. 热锅凉油可以让蒜末更香。
3. 煸炒腐乳时要不停搅拌，避免糊锅。
4. 加盐时要适量，因为腐乳本身就有咸味。
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