材料：柿子、土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。

做法：1. 牛肉切块，焯水后捞出备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 柿子去皮切块，土豆去皮切块备用；4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色；5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀；6. 加入清水，放入柿子和土豆，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

材料：柿子、土豆、鸡肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。

做法：1. 鸡肉切块，焯水后捞出备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 柿子去皮切块，土豆去皮切块备用；4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色；5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀；6. 加入清水，放入柿子和土豆，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

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