干香菇做法 下厨房

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干香菇做法

1. 将干香菇用清水泡发至软化，去掉菇蒂，切成小块备用。

2. 准备配料：葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切碎备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入干香菇煸炒。

4. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、清水，煮至汤汁浓稠。

5. 加入红椒丝，翻炒均匀，撒上香菜碎即可。

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