鹅掌的做法 大全
鹅掌的做法
鹅掌是一道美味的食材，可以用来炖汤、烧烤、炒菜等多种方式烹饪。
以下是一些常见的鹅掌做法：
- 清炖鹅掌：将鹅掌清洗干净后，加入清水、姜片、料酒等调料，用小火炖煮2-3小时，直到鹅掌变软烂即可。
- 红烧鹅掌：将鹅掌焯水后捞出，加入生姜、葱、料酒、酱油、冰糖等调料，用小火炖煮2-3小时，直到鹅掌入味即可。
- 酱烤鹅掌：将鹅掌焯水后，用刀在鹅掌表面划几刀，然后涂上适量的酱料，放入烤箱中烤制20-30分钟即可。
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