糟鸭翅膀的做法大全
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做法大全
糟鸭翅膀的做法
糟鸭翅膀是一道美味的传统菜肴，下面是其中一种做法：
- 准备好鸭翅膀、糟卤汁、姜片、葱段、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。
- 将鸭翅膀焯水去血水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸭翅膀煸炒至表面金黄。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入糟卤汁，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽，煮至鸭翅膀入味。
- 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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