老卤汤的做法五香
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汤的做法
老卤汤的做法五香：
1. 准备好五香料，包括桂皮、八角、丁香、花椒和香叶。
2. 准备好老抽、生抽、料酒、冰糖、姜片和葱段。
3. 将五香料放入锅中炒香，加入适量的水，煮开后加入老抽、生抽、料酒、冰糖、姜片和葱段，煮至香味四溢。
4. 将需要卤的食材放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮，直至入味。
5. 关火后让食材在卤汤中浸泡一段时间，这样可以让食材更加入味。
6. 取出食材，将卤汤过滤掉五香料和杂质，即可享用美味的老卤汤。
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