笋尖炒肉丝
1. 准备笋尖和瘦肉丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入笋尖煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
笋尖炒蛋
1. 准备笋尖和鸡蛋，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
3. 加入鸡蛋煸炒至七成熟。
4. 加入笋尖煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
笋尖炒香干
1. 准备笋尖和香干，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
3. 加入香干煸炒至微黄。
4. 加入笋尖煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
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