泡爪的做法和配料做法

泡爪的做法:

1. 将泡爪放入锅中,加入足够的水,水的高度应该比泡爪高出至少2倍。

2. 大火煮沸,然后转小火煮30分钟,期间要不时搅拌,以免粘锅。

3. 关火,盖上锅盖,让泡爪在热水中浸泡30分钟。

4. 将泡爪捞出,放入冷水中冲洗,直到泡爪不再粘连。

配料的做法:

1. 将珍珠粉和水混合,搅拌均匀。

2. 将混合物揉成面团,然后将其切成小块。

3. 将小块搓成小球,然后用手压扁成薄饼。

4. 将薄饼放入沸水中煮,直到浮起来,然后捞出放入冷水中。

5. 将珍珠放入糖水中浸泡,直到变软。

6. 将珍珠捞出,沥干水分,然后加入茶中即可。

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