油炸年糕，这道家常美食以其独特的口感和香气，深受人们喜爱，下面，我将分享一种简单易学的油炸年糕家常做法。

准备好新鲜的年糕片，将其切成均匀的小块，将切好的年糕片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，拌匀腌制十分钟，让年糕充分吸收调料的味道。

油炸年糕家常做法

在腌制的过程中，我们可以准备炸年糕的油，取一锅热油，油温升至五成热时，将腌制好的年糕片逐个放入油中，注意火候不要太大，以免年糕片外焦里生。

炸至年糕片呈金黄色，外表酥脆时，即可捞出控油，年糕片已经香气四溢，诱人食欲。

将炸好的年糕片摆入盘中，可以根据个人口味，撒上一些葱花、香菜或辣椒粉，增加口感和色彩，这样，一道美味的油炸年糕就完成了，简单快捷，适合家庭日常制作。

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油炸年糕家常做法