糟肉的做法 最正宗的做法大全
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做法大全
糟肉的做法
糟肉是一道传统的中国美食，主要原料是猪肉。下面是最正宗的糟肉做法：
- 准备好猪肉，切成小块。
- 将猪肉放入糟卤中浸泡，时间为3-5天。
- 取出糟肉，晾干。
- 将晾干的糟肉切成薄片，用葱姜蒜和辣椒粉调味。
- 将调好味的糟肉放入锅中煮熟即可。
糟卤的制作方法：将米饭、麦麸、酒曲、盐、糖、酱油等材料混合，加水煮沸，冷却后即可使用。
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