四川盐菜烧白的做法
四川盐菜烧白的做法：
1. 准备好盐菜和豆腐，将盐菜用清水泡去咸味，切成小段备用；豆腐切成小块备用。
2. 准备好葱姜蒜末，辣椒切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入盐菜煸炒，炒至出香味。
5. 加入豆腐块，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟。
7. 加入盐和味精调味，翻炒均匀即可。
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