铁板烧牛肉的做法和配料
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美食食谱
铁板烧牛肉的做法和配料：
材料：
- 牛肉：200克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蘑菇：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒、酱油、料酒、蒜末、姜末腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝，蘑菇切片。
- 热锅加油，放入腌制好的牛肉片煎至两面金黄色。
- 将煎好的牛肉片移到锅边，加入洋葱、青椒、红椒、蘑菇翻炒。
- 加入适量的盐、黑胡椒、酱油、料酒，翻炒均匀即可。
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