炖鸽子汤是一道营养丰富的汤品，常用于滋补身体。以下是炖鸽子汤的做法及最营养的食材：

1. 准备好鸽子、姜片、葱段、料酒、盐等食材。

2. 将鸽子洗净，切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸽子块煸炒至表面金黄。

5. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

6. 加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。

7. 最后加入适量的盐调味即可。

1. 鸽子：鸽子肉质细嫩，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，有滋补身体、补肾益气、养血安神等功效。

2. 枸杞：枸杞是一种常用的中药材，富含多种维生素和矿物质，有明目、养肝、补血等功效。

3. 红枣：红枣是一种常见的食材，富含多种维生素和矿物质，有补血、养颜、健脾等功效。

4. 黑木耳：黑木耳富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素等，有润肺、养血、降低胆固醇等功效。

5. 莲子：莲子是一种常见的中药材，富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，有补脾益肾、安神定志等功效。

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炖鸽子汤的做法大全放什么最营养