凉拌面的做法大全

传统凉拌面

1. 准备面条,煮熟后放入冷水中浸泡,捞出沥干水分。

2. 准备调料,将葱姜蒜切末,加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花生酱等调料,搅拌均匀。

3. 将调料倒入面条中,加入黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等蔬菜,拌匀即可。

韩式冷面

1. 准备面条,煮熟后放入冷水中浸泡,捞出沥干水分。

2. 准备调料,将韩式辣酱、醋、糖、盐、芝麻油、葱姜蒜末等调料混合搅拌均匀。

3. 准备配菜,切好黄瓜、鸡蛋、火腿肠等配菜。

4. 将面条放入碗中,加入配菜和调料,拌匀即可。

日式冷面

1. 准备面条,煮熟后放入冷水中浸泡,捞出沥干水分。

2. 准备调料,将日式柚子酱油、醋、糖、盐、味噌、芝麻酱等调料混合搅拌均匀。

3. 准备配菜,切好黄瓜、海苔、鸡蛋等配菜。

4. 将面条放入碗中,加入配菜和调料,拌匀即可。

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