鸭肉粉做法和配方
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美食食谱
鸭肉粉做法：
1. 准备鸭肉、面条、葱、姜、蒜、香菜、辣椒等食材。
2. 将鸭肉洗净切块，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将鸭肉块煸炒至金黄色，加入清水煮开后转小火炖煮1小时。
4. 将煮好的鸭肉块捞出，将鸭汤滤去杂质，放入面条煮熟。
5. 将煮好的面条放入碗中，加入鸭肉块和热汤，撒上香菜和辣椒即可。
鸭肉粉配方：
– 鸭肉
– 面条
– 葱、姜、蒜
– 料酒、盐、胡椒粉
– 香菜、辣椒
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