鸭肉粉做法和配方

鸭肉粉做法:

1. 准备鸭肉、面条、葱、姜、蒜、香菜、辣椒等食材。

2. 将鸭肉洗净切块,加入葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

3. 热锅凉油,将鸭肉块煸炒至金黄色,加入清水煮开后转小火炖煮1小时。

4. 将煮好的鸭肉块捞出,将鸭汤滤去杂质,放入面条煮熟。

5. 将煮好的面条放入碗中,加入鸭肉块和热汤,撒上香菜和辣椒即可。

鸭肉粉配方:

– 鸭肉

– 面条

– 葱、姜、蒜

– 料酒、盐、胡椒粉

– 香菜、辣椒

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