鸡蛋蒸汽水肉的做法
鸡蛋蒸汽水肉的做法
1. 准备材料：鸡蛋2个、猪肉末100克、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、炭酸水适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、生抽和炭酸水，搅拌均匀。
3. 将猪肉末加入碗中，加入盐、料酒、生抽和炭酸水，搅拌均匀。
4. 将蒸碗刷上一层油，将鸡蛋液倒入碗中，再将猪肉末铺在鸡蛋液上，撒上葱花。
5. 将蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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