黄鳝补血怎么做最佳

• 美食食谱

黄鳝补血的做法：

1. 准备材料：黄鳝、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。

2. 黄鳝处理：将黄鳝洗净，去掉内脏和头尾，切成段。

3. 烹饪：将姜葱切末备用，热锅凉油，放入姜葱末爆香，加入黄鳝煸炒，加入料酒烹调，加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟，加入盐、鸡精、生抽调味，再炖煮5分钟，最后加入香油即可。

4. 食用：将黄鳝捞出，装盘，将汤汁淋在黄鳝上即可。

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