风干带鱼的做法大全家常菜

风干带鱼的做法大全家常菜:

1.准备带鱼,去鳞、去内脏、去头尾,洗净晾干。

2.在带鱼两面切几刀,以便入味。

3.将带鱼放入盐水中浸泡2小时,去除腥味。

4.将带鱼晾干,晾至不沾手为止。

5.将晾干的带鱼挂在通风处,风干3-5天。

6.风干后的带鱼可以直接食用,也可以用来烹饪各种菜肴。

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