风干带鱼怎么做好吃又简单
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鱼的做法
风干带鱼的做法：
1. 将风干带鱼用清水浸泡2-3小时，直到软化。
2. 将浸泡好的带鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，切成小段备用。
3. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。
5. 加入带鱼翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
6. 炒好的风干带鱼可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜品。
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