红烧鳊鱼的做法简单又好吃
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鱼的做法
红烧鳊鱼的做法：
1. 准备好鳊鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。
2. 鳊鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鳊鱼煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
5. 装盘后撒上葱花即可。
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