豉汁蒸凤爪的做法
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美食食谱
豉汁蒸凤爪的做法：
1. 凤爪洗净后焯水，放入碗中备用。
2. 取一个小碗，加入豆豉、蒜蓉、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒、香油，搅拌均匀成豉汁。
3. 将豉汁倒入凤爪碗中，用手搅拌均匀，让每个凤爪都裹上豉汁。
4. 将凤爪碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
5. 出锅后撒上葱花即可。
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