正中黑椒汁的做法
正中黑椒汁的做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒粒、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。
2. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微黄，加入青椒、红椒丝继续煸炒。
6. 加入黑胡椒粒煸炒出香味，倒入适量清水，烧开后加入适量盐和生抽调味。
7. 加入煸炒好的牛肉片，翻炒均匀即可。
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