枕头馍的做法配方
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美食食谱
枕头馍的做法配方：
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 盐5克
- 糖10克
- 水250克
步骤：
- 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至两倍大。
- 将面团取出，揉成长条状，再将长条状的面团对折，用手掌心压扁，再用刀在中间切一刀，放在烤盘上，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
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