昂刺鱼炖蛋的做法窍门

• 鱼的做法, 鸡蛋

昂刺鱼炖蛋的做法窍门：

1.将昂刺鱼洗净，切成块状备用；

2.将鸡蛋打散，加入适量盐和水，搅拌均匀；

3.将昂刺鱼块放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟；

4.将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，再炖煮5分钟即可；

5.最后根据个人口味加入适量的调料即可。

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