昂刺鱼蒸蛋的做法

• 鱼的做法, 鸡蛋

昂刺鱼蒸蛋的做法

1.将昂刺鱼肉切成小块，加入盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、清水搅拌均匀。

3.将腌制好的昂刺鱼均匀地铺在蒸碗底部，倒入蛋液。

4.将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

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