红烧昂刺鱼的做法视频

• 鱼的做法

红烧昂刺鱼的做法视频：

1. 昂刺鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入昂刺鱼煎至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮10分钟。

5. 加入青红椒段，再炖煮5分钟即可。

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