沙煲鸡的做法窍门
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美食食谱
沙煲鸡的做法窍门：
1. 鸡肉选用去骨鸡腿肉，切块备用。
2. 沙煲中倒入适量油，加入姜蒜爆香。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、青椒、红椒等蔬菜煸炒。
5. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、糖等调味料。
6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 最后加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
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