手工馒头的做法一斤面多少碱

• 面食

手工馒头的做法：

1. 准备面粉、酵母、水和适量的盐。

2. 将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团。

3. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团发起来。

4. 将发酵好的面团揉成馒头形状，放在蒸锅里蒸熟即可。

一般来说，一斤面粉需要加入约5克的碱。

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