牛肉干的制作方法和配料
牛肉干的制作方法：
1. 将牛肉切成长条状，厚度约为0.5厘米左右。
2. 将牛肉放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
3. 将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以摄氏150度的温度烤制2-3小时，期间每隔30分钟左右翻动一次，直到牛肉变干，颜色变深，口感变硬即可。
牛肉干的配料：
– 牛肉
– 盐
– 糖
– 生抽
– 料酒
– 孜然粉
– 五香粉
– 辣椒粉
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