炝藕片的家常做法凉拌
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家常菜
炝藕片的家常做法凉拌
炝藕片是一道非常受欢迎的凉菜，做法简单，口感清爽，适合夏天食用。以下是炝藕片的家常做法凉拌：
材料：
- 莲藕
- 红椒
- 葱姜蒜
- 醋
- 盐
- 糖
- 香油
步骤：
- 将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将醋、盐、糖、香油混合成调味汁。
- 将焯好水的莲藕片放入碗中，加入红椒丝、葱姜蒜末，倒入调味汁，拌匀即可。
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