凉拌蚬子干的做法
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美食食谱
凉拌蚬子干的做法
1. 准备材料：蚬子干、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、糖、盐、花椒油。
2. 将蚬子干用清水浸泡30分钟，去除杂质，沥干水分。
3. 葱、姜、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。
4. 将蚬子干放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、花椒油、醋拌匀。
5. 加入适量的香菜和辣椒末，拌匀即可。
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